On les confond souvent dans le langage courant, pourtant ils sont différents.
sont les gros agrumes à l'écorce jaune et la chair rose ou jaune. Ils se dégustent sucrés ou salés, en jus ou en quartier. Ils sont très cultivés en Floride, ce sont des agrumes originaires des îles Caraïbes.
Les Pamplemousses
ont une forme plus accidentée avec une pointe vrs le haut. Leur écorce est plus verte ou jaune citron, leur peau est épaisse et leur chair jaune ou rosée est moins sucrée que celle des Pomelos. Ils se dégustent plutôt cuisinés, confits ou glacés. Ils sont originaires d'Asie et très introduits dans la cuisine asiatique.
Les deux sont très riches en vitamine C et en fibre. Alors, peu importe le nom qu'on leur donne, pourquoi ne pas goûter aux deux ?
Cet article est destiné a Zagou
Pïc : Unkown
Texte : Unkown



